菠菜是菠菜市麵上很常見的一種蔬菜，它的和草色澤油綠，而且口感也很好。同食菠菜中含有大量的菠菜營養元素
，包括胡蘿卜素，和草鐵和葉酸等  ，同食對於調理貧血有很好的菠菜效果
。而且，和草經常吃菠菜的同食人 
，麵色也會變得紅潤 ，菠菜因此養顏效果是和草很不錯的 。但是同食 ，吃菠菜的菠菜時候 ，也有一些不適宜搭配的和草食物，那麽，同食菠菜和草莓可以同食嗎?

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菠菜和草莓可以同食嗎

草莓和菠菜可以一起吃
，都是富含維c和維生素e的水果和蔬菜 ，有利於抗氧化，提高自身抗病能力
 。對於抗衰老也有較好的作用，適合日常生活當中多吃。

菠菜不能和什麽一起吃

菠菜+豆腐。豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質
，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。

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菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶 ，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質 ，一旦與含維生素c較高的菠菜結合
，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類
、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質
，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收
。

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菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收。

菠菜+乳酪。菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

菠菜+鱔魚。菠菜與鱔魚相克 ，同食易導致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補氣養血 ，健脾益腎
，益氣固膜
，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑 ，下氣潤燥，《本草綱目》雲：“通腸胃熱 。”顯而易見 ，二者性味功能皆不相協調。且鱔魚油膩多脂 ，菠菜冷滑，同食容易導致腹瀉 。

(责任编辑：知識)