文章來源 ：北京青年報
29日傍晚，國內足壇傳來一則噩耗，华猝國內足壇名宿 ，然离人2002世界杯中國男足球員張恩華與世長辭，世令而28日他剛剛度過自己的醒专48歲生日。據其家屬透露 ，家最酒量張恩華因在深圳慶祝生日過程中飲酒過度導致心髒不適 ，安全最終離世。张恩因事發突然，华猝不少球迷和網友都感到不可思議 。然离人一時間，世令張恩華去世的醒专消息也登上了熱搜 。令人感到惋惜的家最酒量同時 ，人們很關心得一個問題是安全 ，飲酒真的张恩會引發心肌梗塞嗎?
29日晚 ，北京協和醫院臨床營養科教授 ，主任營養師於康 ，在接受北青-北京頭條記者采訪時表示 ，“最安全的飲酒量為0 ，不飲酒才是對健康負責 。”
“沾酒就上臉”是很多中國人常見的現象 。在世界範圍內 ，這種現象也主要集中在東亞地區 ，因此又被稱為“亞洲臉紅症” 。這主要與東南亞地區（包括中 、日、韓等人群中）ALDH2基因均存在著較高的突變率（30%~50%）有關 。“在節假日 、喜慶和交際場合 ，人們往往喜歡飲酒 ，有些人則習慣性天天飲酒 。高度酒除能量高以外 ，幾乎不含其他營養素 。無節製地飲酒，對身體害處極大。”於康表示 ，所謂的“適量飲酒”隻是對於過度飲酒行為的勸誡 ，而最好的行為就是“零飲酒” 。
有一部分人睡前喜歡喝些酒 ，認為睡前喝些酒有利於睡眠 。其實 ，睡前少量飲酒會引起中樞神經興奮 ，反而睡不著 。即便大量飲酒，使中樞神經受到抑製而產生困意 、昏昏欲睡 ，更是對人體有害無益 。於康指出，“不要妄圖靠睡前喝一杯紅酒來提高睡眠質量 ，即便是喝了酒後睡著了，也會伴隨多夢，睡眠質量並不高 。長期下去 ，還會對酒精產生依賴性。酒精是目前被國際上唯一定義為具有成癮性的食物 。”
而長期大量喝酒 ，一定是弊大於利的 ，這已經被國際上大量研究所證實 ，酒精會影響到人體的各個方麵 。
於康最後強調，飲酒量無論多少 ，都會危害健康 。健康成人如果非要喝酒 ，不同種類的酒建議的量是 ：啤酒1聽（350毫升左右）、紅酒150毫升 、白酒25毫升～50毫升 ，每次喝酒不要超過這個量 。少量飲酒帶來的獲益也遠遠比不過其對於健康的負麵作用。所以要呼籲大家 ：最安全的飲酒量為0 ，不飲酒才是對健康負責。
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