西紅柿是西红我們常見的一種食材  ，不僅能做成菜吃，柿鸡還能生吃，蛋面而且味道都是法常很好的 ，很受人們的吃西处歡迎 。有些人喜歡吃西紅柿雞蛋麵
，红柿还那麽西紅柿雞蛋麵的种好做法你知道嗎?西紅柿含有很多的營養物質 
，吃西紅柿的西红好處有哪些呢?有人說黃瓜和西紅柿一起吃會有副作用 ，這是柿鸡真的嗎?黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?

西紅柿雞蛋麵的做法

材料麵條 、西紅柿 、蛋面土雞蛋 
、法常番茄醬、吃西处小蔥、红柿还鹽、种好食用油。西红做法1、將西紅柿放開水中燙一會，去皮，切小丁;

2、打2個雞蛋到碗裏，加一點水打成雞蛋液;

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3
、炒鍋裏加入適量油 ，燒熱後倒入打好的雞蛋液 ，用鏟子劃散，凝固後盛出;

4、炒鍋內再倒入油 ，下西紅柿翻炒幾下 ，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鍾左右;

5 、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋
，關火;

6 、用另外一個鍋燒開水，下麵條煮熟 ，加一點鹽;

7 、將麵條撈出 ，瀝幹水分 ，倒入碗中，然後澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。

吃西紅柿的好處

1.提高免疫力，防衰老

西紅柿中含有很多的維生素和番茄紅素 ，這兩種物質都具有一定的抗氧化作用，其次，這兩種物質都能有效的清除體內的自由基 ，還能保護身體的免疫係統 
，所以經常吃西紅柿還有一定的抗衰老作用。對於免疫力下降導致的疾病也有一定的預防作用
，平時可以多食用些西紅柿。

2.緩解潰瘍，改善牙齦

對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用 。

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3.排除毒素，美容養顏

由於西紅柿中含有很多的維生素C和番茄紅素，這兩種都抗氧化的物質，所以還有一定的美白作用
，經常食用西紅柿還能緩解便秘 。我們可以將成熟的西紅柿榨成汁
，在飲用的時候可以加一些糖，對於排毒也有一定的好處，所以經常吃西紅柿還能排毒養顏 。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

大家都知道黃瓜是一款美容蔬菜，味甘，很多人都喜歡作為平常的“水果”來食用。黃瓜中所含有的物質可以轉化脂肪，達到減肥的效果。如果想在秋冬進行補水和排毒的話 ，就可以選擇黃瓜。它能安神 ，提高免疫力，還可以排毒養顏。當然，他為大眾所知的功效就是補充維生素黃瓜中含有維生素b維生素c等多種營養物質，是平時閑著沒事來一根的必備佳品。

西紅柿是一種時令蔬菜 ，也是家庭生活中常見的一種蔬菜。西紅柿中含有豐富的維生素 ，而且各種維生素的種類都含有一些。而且西紅柿吃起來酸甜可口 ，還具有一定的健胃消食的作用 。如果有牙齦出血的情況出現時，可以適量的食用西紅柿，效果也是很好的。

此刻見西紅柿和黃瓜都有很多的功效
，很多人可能想兩樣疊加起來吃會不會有更大的功效，但其實這兩樣是不能放在一起吃的。因為西紅柿是一種含維生素c很高的食物，但是黃瓜中含有一種分解酶 ，它可以分解維生素c，這樣就破壞了西紅柿所含的高營養 ，兩個性質相抗，就會使他們彼此都失去原有的營養。而維生素c對人身體是很重要的，是人所必不可缺少的一種營養物質。所以為了保存其營養價值，好不要將黃瓜和西紅柿放在一起食用 。

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除此以外，好也不要讓黃瓜在高溫中翻炒，因為溫度越高，所破壞的維生素c就越多。涼拌黃瓜是吃黃瓜適宜的方法，但是當涼拌黃瓜時 ，要記得多放點醋 ，這樣可以有效的保存其中的維生素c。

3種情況不宜吃西紅柿

1.空腹的時候不宜

由於西紅柿含有可溶性的收斂劑，而空腹狀態時的胃部比較敏感 ，這時候吃西紅柿可能會造成胃部不適。

2.未成熟的西紅柿不宜吃

不少商販趁著西紅柿不熟的時候會選擇一些催熟劑催熟
，不僅會造成營養物質無法被人體吸收 
，還可能有害，所以選購的時候要注意。

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3.西紅柿不宜和黃瓜一起吃

因為黃瓜中含有分解維生素C的酶，兩者一起吃會破壞西紅柿當中的維生素C ，達不到補充營養的效果 。

結語：西紅柿是我們常見的一種食材，吃起來酸酸甜甜的，很受大家的歡迎。經常吃西紅柿不僅能美容養顏，還能抗衰老，所以受到很多女性朋友的喜歡。但是我們在吃西紅柿的時候也要注意，在空腹的時候不適合食用，沒有成熟的西紅柿也不要食用
，也不要和黃瓜一起食用。

(责任编辑：知識)