在眾多海鮮產品中，虾和蝦絕對是花生最好的，它是起吃一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的虾和人。海蝦含有豐富的花生維生素和礦物質營養，它是起吃人體所需的營養素  ，特別是虾和蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化，抗衰老和抗癌具有首要的花生益處 。那麽，起吃蝦和花生米能一起吃嗎?虾和

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可以,但記住 ：千萬不能和維生素C同吃!

蝦忌與某些水果同吃
。蝦含有比較豐富的花生蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的起吃水果，如葡萄
、虾和石榴、花生山楂、起吃柿子等同食 ，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈 、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃 ，至少應間隔2小時。

吃海蝦後 ，1小時內不要食用冷飲 、西瓜等食品。

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蝦的功效

蝦 性味 味甘 ，性溫
。

功用 補腎壯陽、通乳、托毒 。治陽痿
、乳汁不下、丹毒、癰疽 、廉瘡、神經衰弱等。

[腎虛月經過多]

鮮蝦仁30克，核桃仁50克 ，豬腎(切好漂洗幹淨)2隻 ，炒熟食，每日1--2次。

[腎虛陽痿]

鮮蝦100克，韭菜200克 ，加少量油鹽炒熟食
，每日2次 ，連續服用
。

[乳汁不通]

鮮蝦50克 ，炒熟，用米酒拌食，每日2次 ，連吃幾日。若加豬蹄100克，當歸15克，黃芪30克同煎 ，效果更佳
。

[手足顫動]

鮮蝦肉30克
，補骨脂10克
，水煎服 ，每日1次
。

[神經衰弱]

蝦殼15克 ，酸棗仁9克
，遠誌9克，[水煎服
，每日1次 。

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[陽痿
、腰冷腿軟]

鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時後
，取出炒熟用
 。食鹽、味精調味食用。}

[多發性骨髓瘤貧血]

將水發海參1000克洗淨
，入熱油鍋內炸一下 ，撈出瀝油待用
。將蝦子20克，蔥段入熱油鍋內炒片刻

(注意不要大火 ，以免蝦子出焦苦味)，再入米酒適量，鮮湯500克
，加上白糖、味精 、醬油適量調料 。燒沸後投入海參，燜燒10分鍾，入味後  ，撈出海參，擺入盤內
，鍋內湯汁勾芡
 ，淋上明油，澆在盤內海參上 ，撒上胡椒粉即成。有補腎生血、潤燥暖胃功效。

[癌症手術後脾腎虛弱]

將新鮮剝好的蝦仁300克，拍碎如泥
，拌入5厘米正方豆腐一塊，與一個雞蛋清攪在一塊兒
，拌好後 ，酌量加入澱粉、醬油等調料
，再拌好，將其捏成1個如棗大小的蝦丸，放入七分熱的豆油中，以小火煮熟備用。將已切成段的白菜

300克放人油鍋中 ，一熱即將蝦丸倒入  ，用小火慢煨，使白菜燜爛，使蝦味進入白菜，用澱粉勾芡，滴上麻油，趁熱食用佐膳。有補腎健脾、解毒養胃功效
。

(责任编辑：知識)